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    產(chǎn)品目錄
    切絲機不同用途需分類操作
    更新時間:2012-08-03 點擊量:4572
      Foodjx導讀:根據(jù)行業(yè)不同,切絲機也大有不同,主要有蔬菜切絲機、煙草切絲機等。切絲機不同用途需分類操作。
      
      煙草切絲機
      
      煙草切絲機是將片煙或煙梗切成一定寬度細絲的設備。分為旋轉(zhuǎn)式切絲機、滾刀式切絲機和上下式切絲機等。旋轉(zhuǎn)式和上下式因為產(chǎn)能低加上切絲質(zhì)量差基本淘汰了,現(xiàn)在比較通用的是滾刀式,滾刀式又有直刀和斜刀之分。
      
      蔬菜切絲機
      
      1、切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整。
      
      2、往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度。
      
      3、應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。
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