1、機械啟動前，必須檢查防護設備及電源是否完好無損。

      2、啟動后必須觀察1~2分鐘，使運轉正常后方可使用。

      3、機器開動前，將土豆從蓋口放入，土豆的投放量不能超過桶體的三分之一，過多會卡死電動機。

      4、投入土豆的同時，打開噴淋的水閥，讓水緩緩灑下，適當調節進水量，待土豆剝光后，把筒蓋壓緊，啟動開關。

      5、機器工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，視土豆脫皮情況

      6、若土豆外皮已脫凈，在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，打開出料門，啟動電源開關，土豆在撥料盤旋轉作用下，從筒門口自動排除。

      7、連續脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時，先將一側卡簧提起較省力；安裝時先將蓋傾斜放入一側卡簧內，在稍用力將蓋壓入另一側卡簧內，這樣工作時料筒蓋不易頂起

      8、原料進口，嚴禁用手接觸運行的機械。

      9、使用接受后，先關閉噴淋水閥，再切斷電源。清洗時嚴禁將水沖入電器設備上，以免進水受潮，發生漏電或短路。